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福知山産業支援センター ドッコイセ!biz
センター長 西山周三

青山学院大学国際経済学部卒業後、読売テレビ放送株式会社営業マンとして5年間勤務。
30歳を前に170年続く酒蔵を継承するべく、丹波に帰郷。
地元の日本酒を造るだけでなく、特産品の栗や黒豆を使った焼酎、酒蔵初となるホワイトブランデー製造、最近ではアルコールが苦手な人にも喜んで飲んでいただける世界初の甘酒ヨーグルトの製品開発で世の中を驚かせてきた。
また、地元丹波から飛び出し、東京を含め、世界30カ国への輸出も実現。
その他にも色々なことにチャレンジしてきた結果、実家の酒蔵を立て直した経験を活かし、福知山市を中心とした地域活性化を進めていきます。


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