ご夫婦は、長年の夢であった自分たちの店を開くことを決意し「ドッコイセ!biz」に相談に訪れた。
当初どのような店にするか明確なイメージはなく、しのぶさんの長年の趣味であるハンドメイドの天然石とアクセサリーのギャラリーショップを開設しようと考えていた。
相談の中で、しのぶさんがブラジル出身でありブラジル料理が得意であることが話題に上がったことをきっかけに、より多くの方に来てもらえるよう「ブラジルを味わえるカフェ」と天然石アクセサリーを融合したお店にするのはどうかというアイデアが生まれた。
飲食店経営が初めてで、何から手をつけてよいのかわからず不安を抱えていた。
ドッコイセ!bizでは、会話の中からご夫婦の強みを見つけ出し、お店のコンセプトやメニュー・価格設定はもちろん、自宅を改装して店舗にするための相談、ホームページ・ロゴデザイン・ショップカードの作成など細部にわたる相談を重ね、理想のカフェを形にし2025年3月15日、ついにブラジルカフェはOPENを迎えた。
